ワラビの酢の物

こちらも何てことない、ただ酢醤油で和えただけのワラビです♪
裏山に行って採れたワラビを使って作った簡単一品料理。
ワラビ採ったのは私じゃないですけど(^-^;

ジャミンの超簡単レシピ♪


『ワラビの酢の物』

材料
ワラビ
酢
醤油
生姜
重曹
※酢醤油の代わりにポン酢でも良い

作り方
①ワラビを洗う。
②鍋にお湯を沸かし重曹を入れワラビを煮てアクを抜く。
③ワラビが柔らかくなったら取り出し、水洗いをする。
④食べやすい大きさに切る。
⑤生姜を千切りにし、ワラビの上にトッピングする。
⑥酢醤油またはポン酢を掛けて出来上がり♪


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